距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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服务一般。
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住了一天,各种问题,首先是房间没电话,找前台都得跑上跑下,第二是下了雨,房间竟然漏水,都漏到床上了,第三是第二天早上起来还没水,热水冷水都没有。这都不说了,找前台和酒店负责人,他们不抱着为住户解决问题的态度,还说因为我是在网上订的,才188,十一过来根本就没有这个价,五楼四间环境差的房就是给这些网上订房的人准备的,还对我们说话那么凶。拜托携程,不能跟这种商家合作呀,他们对消费者如此不真诚,只会毁了你们的名誉。我们提前在网上订只是怕十一没房,当然也会参考价格,肯定希望订到性价比高的房间,这也没错吧。拍下了两张酒店图,酒店大门挺正规,但是上五楼从第一张图里面的电梯出来就是一个很破的天台,经过天台看到的第一个门就是我住的房间。当然,我也是考虑到怕退房又找不到住的地方,所以我没有一开始要求退房,但是却成为他们反击的理由,酒店的人说既然不满意,当时为什么不退,说这是我们自己的问题,怨不得别人。这是亲身经历,望同样准备订这个酒店的朋友们真的要慎重考虑。
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上武当山方便,吃住一体,价钱诚信,不是第一次了。